Hogy miért ilyen? Mert július 22-én 1822-ben (189 éve) született Gregor Mendel, Ágoston-rendi szerzetes, akit a genetika "atyjának" is szoktak nevezni. A borsók a kedvenc kisérleti növényei közé tartoztak. A fenti vázlat is az ő munkáját mutatja, ahol két különböző borsót (egy sárgát és egy zöldet) keresztezett. Aztán megfigyelte, hogy ebből a keresztezésből csupa zöld színű borsók jöttek létre (első nemzedék). Mivel ideje sok volt és valószínű, hogy kedve is, ezért a keletkezett borsókat is keresztezte és láss csodát: ismét megjelentek (a második nemzedékben) a sárga borsók (kicsi y). Ez az úgynevezett lappangó (recesszív) tulajdonságnak tudható. Aztán keresztezett 2 tulajdonságban különböző egyedeket is :)))...Izgalmas!
Persze mi nem annyira a borsók miatt gondolunk rá szeretettel, hanem azért mert megnyitotta az útat az örökléstan, genetika tudományának rejtelmeibe és egyben a humángenetika előtt is. Vércsoportok, szemszín-, hajszín- és sok egyéb tulajdonság öröklődésének felfedezése indult mendel "borsóitól".