Újabb tavaszi növény

Nézzük a mai növényünket, a salátaboglárkát (Ranunculus ficaria, Ficaria verna).

A "szentgyörgysaláta"leveleit fiatalon (virágzás előtt) salátaként fogyasztják. Elég gyakori növény, nedves erdőtalajon tömegesen virít. Sziromleveleinek száma változó (8-14), a virágok egyesével állanak.